Ce mot n’existe ni en français ni en provençal.

Vient du N.C.f. prov. suieo : souille, mare à fumier, étable pour les porcs. Synonyme : pouciéu.

Désigne une terre très salée, sans végétation, couverte d’efflorescences blanchâtres de sel pendant l’été.
Pourrait venir des souilles de sangliers vivant en ces lieux.