Il est en principe, destiné, après sélection, à la reproduction dans la manade.

L’engouement récent pour les courses de tau, oblige les manadiers à en garder plus qu’ils ne voudraient ce qui leur occasionne des pertes .

Dans l’histoire de la course, seuls quatre cocardiers connurent la gloire sans être bistournés :

 Lou Paré,
 Lou Provenço,
  Lou Senglié et
 Lou Vovo.

Curiosité :

On trouve le terme "TAU" dans la dictionnaire de l’Académie française, 5ème Edition :
" TAU, substant. mascul. Terme de Blason.
Croix dont on a retranché la partie qui est au-dessus de la traverse ; elle se trouve dans plusieurs armoiries."

Photo d’un élément de bâton de Tau, visible au Musée du Louvre