Appelée aussi "lavande des mers".

Elle rappelle la bruyère fleurie.

Fleur emblématique des gardians, elle forme de vastes étendues colorant l’été camarguais de teintes mauves.

Au contact des terres plus basses, dès que la présence du sel se fait sentir la saladelle domine.

Elle a la particularité de rejeter le sel par la face inférieure de ses feuilles formant ainsi de petits cristaux que l’on peut aisément observer.