Suivant le petit Larousse  : brève formule qui caractérise le sens symbolique de quelque chose, ou qui exprime une pensée, un sentiment, une règle de vie, une règle de conduite.

En matière de bouvine, ce sont les couleurs de la manade qui sont matérialisées par une cocarde de plusieurs couleurs et de plusieurs rubans.

C’est un assemblage d’au moins 2 couleurs, pour les manades les plus anciennes :
  Guillerme,
  - Blatière,
  - Bilhau,
  - Raynaud,
  - Lafont,
  - etc...
puis à 3 couleurs pour les manades un peu plus récentes :
  Saumade,
  Ribaud,
  Lautier,
  Janin,
  Chauvet,
  Agu,
  - etc...
pour ne pas avoir des assemblages de couleurs qui fassent doublon.
La troisième couleur était souvent un ajout suite à une succession, un achat d’un fer, une association.

Puis, suite à la multiplication de créations, de successions, de séparations, d’associations, beaucoup de manadiers ont adoptés une couleur supplémentaire pour se différencier :
  Didelot,
  Les Alpilles,
  Mermoux,
  Tournebelle.
  - etc...

Ces devises sont de forme circulaire pour la partie cocarde, accompagnées d’un certain nombre de rubans.
Le plus souvent le nombre de rubans est égal au nombre de couleurs de la cocarde et en reprend l’ordre, mais ce n’est pas une règle obligée. Il peut y avoir plus ou moins de rubans que de couleurs dans la cocarde

Les couleurs se lisent, comme pour les cocardes officielles, du centre vers le bord et non le contraire.

Les rubans, en principe, reprennent les couleurs de la devise mais se lisent de gauche à droite reprenant l’ordre de lecture de la cocarde du centre vers le bord

La devise c’est un signe distinctif, c’est un assemblage de couleurs voulu par le manadier. Celle-ci honore le garrot des taureaux lors de finales ou de manifestations importantes (adieu d’un biou a la piste, hommage a un raseteur, à un manadier).
Devise dont chaque supporter se doit d’orner son pare-brise.

L’article 171 du règlement de la FFCC précise que :
 en aucun cas la devise ne pourra être primée ;
 il est absolument interdit à quiconque de s’emparer des devises même à la rentrée du taureau.
 aucune devise ne pourra être placée sur les taureaux sauf accord préalable des manadiers ou lors des finales ou hommage au manadier. Dans ces cas la devise sera fixée à la glu, ou à la poix, fournie par l’organisateur avant le débarquement des taureaux, aux gardians responsables.

Sources : FFCC, Naudot