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Critères de désignation des Champions de France :
Manade :
De 2002 à 2006, était désignée " Manade Championne de France " la manade qui avait obtenu obtenu le plus de récompenses au cours de la saison.
A partir de 2007, pour plus de clarté, est mis en place un référentiel de points :
| Trophée (compétition) | Points attribués |
|---|---|
| Biòu d’Or | 8 points |
| Trophée Pescalune, Palme d’Or Trophée San Juan, Trophée des Maraichers, Trophées des Impériaux, du Muscat et de la Mer, Cocarde d’Or | 6 points |
| Crochet d’Argent, Trident d’Or, Trophée des Olives Vertes et Cocardière d’Or, Bioù de la finale du Trophée des raseteurs, Bioù de la Compétition Espoirs/Avenir | 4 points |
| Autres compétitions | 2 points |
Raseteur Elite :
Désigné par le plus grand nombre de points obtenus par le cumul de chaque course
Raseteur Espoir :
Désigné par le plus grand nombre de points obtenus par le cumul de chaque course
— Entrent en piste les douze (12) premiers du classement
 | Les Champions de France L’Escalassoun Camarguais. |
 |
A l’origine, 2002, une Commission désignait deux taureaux Champions : Elite et Espoir.
Le parallèle avec Biòu d’Or et Biòu de l’Avenir devint rapidement inopportun.
| Année | Taureau-Elite | Taureau-Espoir | Vache | Manade | Raseteur-Elite | Raseteur-Avenir |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2002 | Aigue Sau Bernard Lagarde | Soledad Janin | Sarcelle Ricard | Lautier | Romain Mascarin | Jean-François Moulin |
Pour éviter l’empiétement d’une compétition sur l’autre, la F.F.C.C. prit la décision en 2003, de récompenser la manade la plus méritante de la saison sur le critère du plus grand nombre de Trophées gagnés
| Année | Manade | Raseteur-Elite | Raseteur-Avenir |
|---|---|---|---|
| 2003 | Lautier | Sabri Allouani | David Sabatier |
| 2004 | Lautier | Sabri Allouani | Benjamin Villard |
| 2005 | Lautier | Sabri Allouani | Loïc Auzolle |
| 2006 | Lautier | Sabri Allouani | Victor Jourdan |
En 2007, pour la désignation de la manade Championne de France, est mis en place un référentiel de points par récompense gagnée au cours de la saison. Voir tableau ci-dessus.
| Année | Manade | Raseteur-Elite | Raseteur-Avenir |
|---|---|---|---|
| 2007 | Lautier | Loïc Auzolle | Christophe Clarion |
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Acò m’agrado ! 
:
Donc pour le choix et le sens du nom du classement : escalassoun , on s’amarre à celui des Landais : escalot (échelle courte) et pas à celui des Espagnols : escalafón (échelon) qui donnerait escaloun .
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