Le Pastrage est le nom donné à l’adoration des bergers, représentée dans l’Église pour Noël, à la Messe de minuit.
A la messe, au moment de l’offrande, les fidèles vêtus de leurs costumes traditionnels, accompagnés par les tambourinaires, vont à la crèche.
Ils sont menés par les Bergers.
Tous veulent offrir leurs présents à l’Enfant - Dieu.
Les bergers portent des petits agneaux dans les bras. Un petit agneau qui vient de naître est dans une petite charrette, tirée par un "flouca".
"Le flouca" est un mouton sur lequel on a laissé des touffes de laine sur le dos.
