D’après le journal "L’aïoli", les participants renommés étaient :
Mai cousta biòu :
Lou boucabeu ;
Lou queylaren,
Lou sela ;
Lou couvet ;
Lou furet ;
Lou cirous ;
Lou tigre ;
Lou castichon ;
Lou troco-nose.
Mai cousta rasetaïre :
Lou poulit ;
Lou méissaire ;
Lou madur ;
Lou pissarèu ;
Lou chànchi ;
L’eigloun ;
Viret de Tarascoun ;
Castanié de Beu-Caire ;
Nimoz ;
Pountoum ;
Croucant ;
Lou gus de Mihet ;
Lou cop-de-souleu.
P.-S.
NDW : Frédéric Mistral fut le fondateur en 1891 du journal baptisé "L’aïoli".Voir article Baroncelli-Javon*
