Appelé bar en Bretagne, on le trouve sous le nom de
 loup en Méditerranée
 louvine en Vendée
 bass ou sea bass en Angleterre
 meerbarsch, wolf barsch ou seebasch en Allemagne
 branzino, lupo ou spignola en Italie
 lubina ou lubaro en Espagne
 morskoijvolk en Russie
 lavraki en Grèce
 qarous en Tunisie
 levrek en Turquie. Prédateur redoutable, c’est un poisson sportif de la famille des percidés, qui aime le courant, les mers agitées et les plages de sable à vagues déferlantes .
On le trouve le plus souvent dans les fonds rocheux et les algues.
Il peut mesurer 1 mètre et plus de 10 Kgs.
Jeune, il se déplace par bancs de regagnous puis s’isole à l’âge adulte.
Sa chair est trés apréciée.

 Bar commun : Dicentrarchus labrax
Taille courante : de 25 à 70 cm.
Pêché surtout dans le golfe de Gascogne, au Maroc et en Méditerranée.

 Bar tacheté : Dicentrarchus punctatus
Autre appellation : Loubine
Taille courante : de 30 a 60 cm.
Pêché dans le golfe de Gascogne, au Sénégal et en Méditerranée

Ce fut, aussi, une boîte nuit, durant notre jeunesse, entre Montpellier et Palavas... devenue une Maison comme les autres.